月食指南


"月食"小规则:

  1. 请艺术家为出席的这一期提供 10 道菜品(包含甜点和饮料),其中两道为因故需临时替换的备选。请在 15 号之前通过微信或其他方式提交方案,以便确认操作是否可行。

    **月食项目负责人:1.张如愚(微信:S1UyuAy7E,电话:13588112793)2.胡笳(电子邮箱:hujia@jnby.com, 微信:kokasome, 电话:13957158826 )

  2. "月食"只有两个原则:1)要求艺术家提供从未听说过,没见过、更不用说吃过的食品设计;2)更重要的是食用不会让人感到不适。

  3. "月食"为每位艺术家安排三名志愿者全程协助,也可以自带助手。请提前说明所需志愿者的人数和到岗时间。

  4. "月食"每期定额 20 位客人,根据以往的经验有时也会超额,因此建议每道菜有额外 2 套备份。

  5. 每位艺术家拥有邀请两位客人的权利。请在 19 号之前将客人的名字和联系方法通知胡笳。

  6. "月食"为艺术家报销旅费和住宿、市内交通、 材料采购食材和特殊道具的费以及象征性的工作津贴。

各部分费用的分解指南:

  • 火车:提交火车票即可。

  • 住宿:将住宿日期通知想象力学实验室的胡笳,她会预订好房间并支付房费,艺术家只需办理入住和退房。

  • 市内交通:提交在杭期间的出租车票即可。

材料采购在方案预算通过后实报实销。 请索取采购发票的抬头填写为:杭州江南布衣服饰有限公司 税号:330103143203606 。发票内容请如实填写,避免含糊的品名(如:文具 一批),超市发票务必另保管好电脑清单。

如在菜市场、小店等无法提供发票的情况下也可以索取收据,再不行,请自行记账。

在"月食"当天到结束后一个月内,您都可以在准备好需要报销的票据后,连同你的汇款信息交给或寄至:浙江省杭州市西湖区文二西路 83 号 3 楼 想象力学实验室的胡笳,她会为你完成报销。

此外还有财务方面疑问可直接问她。

7. 环境与条件

  • 地址:浙江省西湖区文二西路 83 号 3 楼(与益乐路交叉口,花旗银行西面10米) 交通、停车指示请见:http://www.imagokinetics.com/about

  • 烹饪设备(锅灶、家电、餐具)请见下页的图片。如果你有特殊的需要,请提前告诉我们。

厨房概貌

每组艺术家各占据一条流理台,为避免混乱请管理好自己物品不要放到另一流理台。

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每组艺术家各一套锅灶(双眼煤气灶、电陶炉一个)和调理用具

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通常我们要求将菜品装入这款 15cm 直径的斗笠碗中,

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此外,我们也配有 3 种白盘

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厨房家电如下

冰箱、烤箱x2、微波炉

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电砂锅、电饭煲、电炖锅、电蒸锅x2

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搅拌榨汁机、豆浆机

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我们在橱柜门都贴有内容物标签,方便你找到,也烦请在使用完毕后,随手复位,如:

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谢谢您的耐心阅读,您可以移步

http://www.imagokinetics.com/archives/category/yueshi

看到往期活动的图片。

想象力学实验室/月食

原文始发于微信公众号(想象力学实验室):月食指南


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