月食指南

＂月食＂小规则：

1. 请艺术家为出席的这一期提供 10 道菜品（包含甜点和饮料），其中两道为因故需临时替换的备选。请在 15 号之前通过微信或其他方式提交方案,以便确认操作是否可行。

   **月食项目负责人：1.张如愚（微信：S1UyuAy7E，电话：13588112793）2.胡笳（电子邮箱：hujia@jnby.com, 微信：kokasome, 电话：13957158826 ）

2. ＂月食＂只有两个原则：1）要求艺术家提供从未听说过，没见过、更不用说吃过的食品设计；2）更重要的是食用不会让人感到不适。

3. ＂月食＂为每位艺术家安排三名志愿者全程协助，也可以自带助手。请提前说明所需志愿者的人数和到岗时间。

4. ＂月食＂每期定额 20 位客人,根据以往的经验有时也会超额，因此建议每道菜有额外 2 套备份。

5. 每位艺术家拥有邀请两位客人的权利。请在 19 号之前将客人的名字和联系方法通知胡笳。

6. ＂月食＂为艺术家报销旅费和住宿、市内交通、 材料采购食材和特殊道具的费以及象征性的工作津贴。

各部分费用的分解指南:

• 火车：提交火车票即可。

• 住宿：将住宿日期通知想象力学实验室的胡笳,她会预订好房间并支付房费,艺术家只需办理入住和退房。

• 市内交通：提交在杭期间的出租车票即可。

材料采购在方案预算通过后实报实销。 请索取采购发票的抬头填写为：杭州江南布衣服饰有限公司 税号：330103143203606 。发票内容请如实填写,避免含糊的品名（如：文具 一批），超市发票务必另保管好电脑清单。

如在菜市场、小店等无法提供发票的情况下也可以索取收据，再不行，请自行记账。

在＂月食＂当天到结束后一个月内,您都可以在准备好需要报销的票据后,连同你的汇款信息交给或寄至：浙江省杭州市西湖区文二西路 83 号 3 楼 想象力学实验室的胡笳，她会为你完成报销。

此外还有财务方面疑问可直接问她。

7. 环境与条件

• 地址：浙江省西湖区文二西路 83 号 3 楼（与益乐路交叉口，花旗银行西面10米） 交通、停车指示请见：http://www.imagokinetics.com/about

• 烹饪设备（锅灶、家电、餐具）请见下页的图片。如果你有特殊的需要，请提前告诉我们。

厨房概貌

每组艺术家各占据一条流理台，为避免混乱请管理好自己物品不要放到另一流理台。

每组艺术家各一套锅灶（双眼煤气灶、电陶炉一个）和调理用具

通常我们要求将菜品装入这款 15cm 直径的斗笠碗中，

此外，我们也配有 3 种白盘

厨房家电如下

冰箱、烤箱x2、微波炉

电砂锅、电饭煲、电炖锅、电蒸锅x2

搅拌榨汁机、豆浆机

我们在橱柜门都贴有内容物标签，方便你找到，也烦请在使用完毕后，随手复位，如：

谢谢您的耐心阅读，您可以移步

http://www.imagokinetics.com/archives/category/yueshi

看到往期活动的图片。

想象力学实验室/月食

原文始发于微信公众号（想象力学实验室）：月食指南